نهار امروز غذای های یونانی
نهار امروز غذای های یونانی

[vc_row][vc_column][vc_column_text]نهار امروز غذای های یونانی

 

برای خوردن غذای های ملی حتما لازم نیست که به آن کشور سفر کنید. به راحتی درون خانه خودنان میتوانید غذاهای معروف جهانی را تهیه کنید. تا اتهای این مقاله با ما همراه باشید تا ما رو با ند تا از محبوب ترین غذا های یکی از معروف ترین کشورهای جهان آشنا کنیم .

آوازه غذاهای یوینانی برای هیچ کس پوشیدن نیست و همین موضوع سبب شده است تا این غذا های محبوب در تمام اروپا  و سایر قاره های جهان معروف باشند. در آشپزی یونانی، گوشت های قرمز و مرغ جایگاه مهمی ندارد و بیشتر از سبزی های تازه یا ماهی یا غذای های دریایی استفاده میشود این آشپزی ترکیبی از آشپزی شرقی و غربی میباشد.

 

سادگی  و خوشمزگی یکی از مهم ترین اجزای مهم غذاهای یونانی است.

 

استفاده از سبزی های معطر، مواد غذایی ارگانیک و ادویه هعای مختلف در غذاهای یونانی اهمیت بسیاری دارد و همین موضوع سبب شده است تا یونیان در بین افراد غذا دوست به یکی از مهم ترین کشورها تبدیل شود.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”15px”][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]

اسپانا کوپیتا، پای اسفناج یونانی

 

۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون

۱ عدد پیاز خرده شده

۱ دسته پیازچه خرد شده

۲ حبه سیرخرد شده

۱ کیلو گرم اسفناج خرد شده

یک دوم پیمانه جعفری تازه و خرد شده

۲ عدد تخم مرغ زده شده

یک دوم پیمانه پنیر ریکوتا

یک پیمانه پنیر فتا

۸ ورق خمیر فیلو

یک چهارم پیمانه روغن زیتون[/vc_column_text][vc_empty_space height=”15px”][vc_single_image image=”14241″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]

طرز تهیه پای اسفناج یونانی

 

فر را روی درجه ۱۷۵ درجه بگذارید. درون یک ماهیتابه ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته و به آن سیر، پیاز و پیازچه ها را اضافه کنید. سپس اسفناج ها و جعفری را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا اسفناج نرم شوند سپس آنها را کنار بگذارید تا سرد شوند.

تخم مرغ، پنیر ریکوتا و پنیر فتا را با هم مخلوط کنید و اسفناج ها را به اضافه کنید. سپس یک ورق از خمیر فیلو را درظرفی بگذارید ( ظرف را از قبل چرب کنید) سپس مواد را روی آن بریزید و پخش کنید. سپس یک لایه دیگر روی آن قرار دهید. روی آن را با چهار ورق خمیر فیلو قرار دهید و آن را با استفاده از روغن زیتون چرب کنید. سپس پای اسفناج یونانی را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه درون فر قرار دهید و صیر کنید تا طلایی شود.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”15px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]

موساکا

 

۳ عدد بادمجان پوست ‌کنده و خردشده

نمک و فلفل به مقدار لازم

یک چهارم پیمانه روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری کره

نیم‌ کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده

۲ عدد پیاز متوسط و خردشده

۱ حبه سیر خردشده

یک چهارم قاشق چای‌خوری دارچین

یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر جوز هندی

یک دوم قاشق چای‌خوری پودر سبزیجات

۲ قاشق غذاخوری جعفری خشک‌شده

۲۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی

۱ عدد تخم‌مرغ زده‌شده

۴ پیمانه شیر

یک دوم پیمانه کره

۶ قاشق غذاخوری آرد چندمنظوره

نمک و فلفل سفید برای طعم غذا

یک دوم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده

یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر جوز هندی[/vc_column_text][vc_empty_space height=”15px”][vc_single_image image=”14242″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]

طرز تهیه موساکا

 

بادمجان ها را تکه کرده و آنها را روی دستمالی قرار دهید و به آنها نمک اضافه کنید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه بادمجان ها در این حالت بمانند. سپس آنها را درون ماهی تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید.

درن ماهی تابه ای با شعله ملایم مقداری کره آب کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. بعد از اینکه کمی قهوه ای شد،  جوز هندی، دارچین، جعفری و پودر سبزیجات را به موساکا اضافه کنید. سپس رب را به آن اضافه کنید. سپس صبر کنید تا کمی سرد شود و در انتها نیز به آن تخم مرغ زده شده را اضافه کنید.

برای تهیه کردن سس موساکا، شیر را درون ظرفی ریخته و هم بزنید سپس به آرامی آرد را به آن اضافه کنید هم بزنید. سپس آن را به کره اضافه کنید. در انتها میتوایند با مقداری نمک و فلفل آن را مزه دار کنید.

در انتها نیز یک لایه بادمجان را روی ظروف بچینید، مقداری گوشت چرخ کرده روی آن ریخته و به آن مقداری پنیر اضافه کنید. تا انتها همین کار را انجام دهید. و برای لایه آخر سس را روی آن بریزید و کمی جوز هندی روی آن بپاشید.

ظرف را در دمای ۱۷۵ درجه به مدت یک ساعت درون فر قرار دهید.

 

طرز تهیه موساکا[/vc_column_text][vc_empty_space height=”15px”][vc_empty_space height=”15px”][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]امیدواریم از معرفی این غذا ها بلذت برده باشید و در صورت پختن آن ها نظر خود را برای ما ارسال کنید.

 

 

موضوع : نهار امروز غذای های یونانی

نویسنده تیم تحریریه صتک نیوز[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]

فروشگاه آنلاین صتک کالا یکی از فروشگاه های آنلاین ایران است که در زمینه های زیر فعالیت میکند.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”15px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_btn title=”لوازم جانبی و قطعات” style=”3d” color=”warning” size=”lg” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fsetakkala.com%2Fproduct-category%2Fproducts-categorization%2Faccessories-and-parts%2F|title:%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%B2%D9%85%20%D8%AC%D8%A7%D9%86%D8%A8%DB%8C%20%D9%88%20%D9%82%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D8%AA|target:_blank”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_btn title=”تجهیزات بهداشتی” style=”3d” color=”warning” size=”lg” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fsetakkala.com%2Fproduct-category%2Fproducts-categorization%2Fsanitary-equipment-and-health-tools%2F|title:%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA%20%D8%A8%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA%DB%8C|target:_blank”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_btn title=”تجهیزات گرمایشی” style=”3d” color=”warning” size=”lg” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fsetakkala.com%2Fproduct-category%2Fproducts-categorization%2Fheating-equipment%2F|title:%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA%20%DA%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C%D8%B4%DB%8C|target:_blank”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_btn title=”تجهیزات آشپزخانه” style=”3d” color=”warning” size=”lg” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fsetakkala.com%2Fproduct-category%2Fproducts-categorization%2Fkitchen-appliances%2F|title:%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA%20%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87|target:_blank”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”15px”][vc_empty_space height=”15px”][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]فروشگاه آنلاین صتک کالا

فروشگاه آنلاین صتک کالا

 

صتک کالا با گستره‌ای از کالاهای متنوع برای کاربران خود « تجربه‌ی لذت‌بخش و مطمین یک خرید اینترنتی » را تداعی می‌کند.« ارسال اکسپرس و ایمن » ، « تضمین مناسب ترین قیمت »  « ضمانت اصالت کالا » و  «راهنمایی و مشاوره با تجربه» اصول اولیه صتک کالا است.

استراتژی فروشگاه آنلاین صتک کالا ،‌‌ عرضه ی محصولات متنوع با کمترین حاشیه سود از بهترین برند های معتبر و شناخته شده در ضمینه تجهیزات آشپزخانه ، لوازم گرمایشی ، تصفیه آب خانگی است‌.‌

صتک کالا با رویکرد جدید و ثمر بخش در ضمینه فروش آنلاین‌ با‌ فراهم‌ آوردن امکانات فنی در ضمینه خدمات پیش و پس از فروش ، ایجاد روش های مختلف در زمینه ی ارسال و تحویل ، پایش و گزارش مرسوله توسط سیستم های هوشمند پستی و سایر خدمات سعی در جلب رضایت مشتریان خود نموده است.

برای دیدن جدیدترین محصولات به اینستاگرام ما سربزنید..[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]